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抽檢公告

25选7:如何辨別阿膠

  • 時間:2016-10-31
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25选7 www.bvvlk.com 自“中醫藥養生”這個概念逐漸被老百姓接受時起,阿膠以其補血滋陰、潤燥等功效,從藥書的“深閨”中脫穎而出,被廣大消費者所推崇。近些年,阿膠市場大幅升溫,品牌林林總總,包裝千奇百樣,質量良莠不齊?!案迷趺囪?,該選哪個?”這樣的問題讓消費者傷腦


 自“中醫藥養生”這個概念逐漸被老百姓接受時起,阿膠以其補血滋陰、潤燥等功效,從藥書的“深閨”中脫穎而出,被廣大消費者所推崇。近些年,阿膠市場大幅升溫,品牌林林總總,包裝千奇百樣,質量良莠不齊。?!案迷趺囪?,該選哪個?”這樣的問題讓消費者傷腦筋。
 那么,好的阿膠是怎樣的呢?對制膠已經有百余年歷史的北京同仁堂,在多年的制膠經驗中總結出了非常專業的阿膠質量鑒別標準,接下來我們就來為大家揭開好阿膠的“廬山真面目”。
何為“真阿膠”?
真阿膠烊化后,氣清香,有麻油氣,稠而不粘膩,味微咸。
 如何辨別阿膠好壞?
看,質量好的阿膠看起來瑩黑如漆,在強光照射下,呈透明的血紅色,無氣泡;偽劣阿膠一般為不透明的淡黃色,這是由于偽劣阿膠內含較多雜質,不純凈。此外,把阿膠敲碎,觀察斷面。質量好、非常純凈的阿膠斷面光滑。劣質的阿膠斷面參差不齊,裂痕明顯。
聞,在阿膠上哈一口氣,質量好的阿膠能嗅到膠香味,而偽劣阿膠則發出一股刺鼻的腥臭味。這能體現出制膠所用驢皮質量的好壞。
標準阿膠片的外形四面筆直(不彎曲)

《中華人民共和國藥典》規定的阿膠的形狀是方形或長方形,市場上流通的阿膠有四種形態——標準片、厚片、短片、阿膠丁。通常我們所買的阿膠,都是制成標準片。標準片為長約8.5厘米,寬約3.7厘米,厚約0.7厘米,重量31.25g。
為什么此膠片稱為“標準片”呢?古代一斤為16兩,一斤就是500g,一斤16兩,就是一兩為31.25g,古代中醫開方是用兩為單位,故標準膠片是以31.25g(一兩)為單位來制作的。
好的阿膠質地較硬、表面平整、膠片規格統一,敲碎后斷面光滑;不合格的阿膠外形薄厚不均,而且邊角容易碎裂。這是由于好的阿膠雜質少、結構更加細膩純凈。就好似比較純凈的晶體(例如水晶),晶體是有結構特點的,當晶體斷裂,也是有特點的;如果是雜質比較多的(例如磚塊),由于成分復雜,以及雜質混合,當磚塊斷裂時,往往容易碎裂,斷面也參差不齊。
不合格阿膠片的外形邊角不直,不平整,表面不光滑
邊角不直,不平整,表面不光滑都是由于阿膠內水分太大造成的變形所致。

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