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權威曝光

25选7:舌尖上的地溝油

  • 時間:2016-12-07
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舌尖上的地溝油

<a href=鄭州西環路社區 查封“地溝油”制造窩點" style="display:block;margin:0px auto;" />

11月28日上午,西環路社區工作人員在轄區排查過程中,發現一間屬于自來水工程公司的廢棄小屋內傳出刺鼻的味道,入內查看,發現一人在屋內熬制由各飯店回收來的廢油,并時不時地往鍋內添加東西,衛生情況堪憂。

社區工作人員上前詢問,這名正在熬制回收油的人員拒絕回答。工作人員立即聯系三官廟工商所和中原區食品藥品監督管理局,對該窩點進行查封,并提醒居民如遇見類似情況,一定要及時到社區或有關部門舉報,杜絕“地溝油”流向餐桌,保障我們的食品安全。

每日所吃的美味都是用地溝油烹制 你還敢吃嗎?

  平日里親友小聚,或隔三差五吃頓宵夜,都免不了下館子,但你是否意識到危險正在靠近?

  這危險來自地溝油,地溝油實際是個泛指的概念,是各類劣質油的通稱,包括將下水道中的油膩漂浮物收集并加工提煉的油;劣質豬肉、豬內臟、豬皮經加工提煉出的油;炸食品的油使用次數超過規定后,再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

  它們堂而皇之地上了餐桌,讓人難以辨認,對健康造成了極大危害。山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華認為,地溝油中含有大量有機物,長時間高溫條件下有機物分解會產生很多有毒有害物質。而且,地溝油在回收加工過程中,易受鉛等重金屬等污染,吃進去可能會引起頭痛、頭暈、失眠、乏力、消化不良等癥狀,甚至導致中毒性肝病、胃癌、腎癌等地溝有比砒霜還毒1000倍.




打開電腦或手機APP,動動手指,圖片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌?!笆蟊曇映德幀鋇腛2O訂餐模式受到越來越多城市白領和學生族的青睞。


  但是,這些“高大上”的美食果真如屏幕上看上去那般光鮮嗎?記者調查發現,一些在微信圈和“餓了么”“美團”等網絡訂餐平臺好評如潮的“美食店”,卻是無證無照、污水橫流、油污滿地的“蒼蠅館子”。

  不少網站熱門店面實際為“蒼蠅館子”

  登錄“餓了么”網站熱門店面,“怡味軒”菜單上的蔥油鳊魚、水煮魚片、馬鈴薯排骨煲等看起來美味精致;在美團網外賣頻道中,“食尚好粥道”的菜單從冷菜到煲湯一應俱全,還有贈飲,看起來既美味又正規。

  記者日前跟隨杭州市西湖區市場監管局執法人員來到杭州市區城中村九蓮莊現場檢查,赫然發現“怡味軒”“食尚好粥道”的菜品,都出自這里的黑作坊。

  記者看到,九蓮莊60號就是“食尚好粥道”的實際地址。這里大部分業務都來自外賣網站。執法人員在屋內發現厚厚一大旮訂單,從送餐地點看大多是周邊寫字樓。外賣盒子上還貼有二維碼方便顧客查詢。

  令人驚訝的是,做出這些網絡“美食”的廚房,卻是典型的“臟亂差”:院子里兩間房,一間做廚房,一間用來辦公、生活。廚房里食材、炊具和灶臺擺放凌亂,地面濕滑,布滿了陳年(微博)累積的油垢,散發著惡臭的下水溝就暴露在外。經查,這家小作坊是店家每月花800元租來的,根本沒有營業執照和衛生許可證。

  附近居民告訴記者,九蓮莊這里擁塞著一家家“蒼蠅館子”,但是當地居民只要看過廚房現場的都不敢來吃飯。

  杭州市西湖區市場監管局聯合公安、城管、環保、衛生等相關職能部門日前在九蓮莊共清查發現35家無證無照、環境惡劣的餐飲小作坊。

  記者又來到位于杭州濱江高校園區附近,縱橫交錯的幾條小路形成的一片區域被稱作“垃圾街”,由于此地農民房房租低,區域內集中了數百家餐飲小店和大排檔。令人印象最深刻的是中間的三座開放式垃圾中轉站。蚊蠅圍著腐臭的垃圾嗡嗡作響,有的小食店開門就正對垃圾站。

  通過查處九蓮莊等地的黑作坊,杭州市場監管部門順藤摸瓜發現此次涉嫌違規的網絡點餐網站有閃食網、淘點點、美團網、餓了么、愛訂飯等5家,其中餓了么、淘點點、美團網是行業龍頭。覆蓋率最高的“餓了么”在北京、上海、廣州、杭州、成都等42個大中城市開展業務,線上用戶300萬,線下商戶5萬家,日均訂單超過12萬單。

  此次清查后,“餓了么”杭州負責人稱下架了平臺上杭州地區30%的商家。

  微信朋友圈更隱蔽 作坊衛生多不達標

  除了互聯網電商平臺外,一些“黑作坊”抓住年輕人追求時尚、彰顯個性的心理,通過微信朋友圈、微博等社交平臺進行營銷。

  浙江省消費者權益?;の被嶠諏?a href="//www.bvvlk.com/index.php?c=tags&id=1765" target="_self">溫州市消保委、溫州市市場監管局前后花費3個月對溫州當地10家有一定影響的微信食品店實地走訪,發現7家證照不齊,食品衛生指標檢測隨機抽取熟肉制品、蛋糕、糕點等44個批次,結果不合格率高達56.8%。

  檢查人員發現:有些工作室與衛生間僅幾步之隔;案板、調料,稱量器、紙巾盒,甚至筆記本電腦和手機都堆放在客廳的長桌臺面上;開封后的沙拉醬不見生產日期標簽,用了一半的黃瓜也未密封;食品運輸基本沒有采取保鮮措施……

  記者了解到,網絡點餐平臺正在快速發展時期,不少風險投資都在爭相進入。為了提高覆蓋率,對食品經營戶的證照“睜一只眼閉一只眼”。                                                                                            (本文來源于互聯網)

{ganrao}